357谁是笑话？ 眼瞅着香越烧越短，哪怕夏月初的神色再镇定，酒楼里的众人也都渐渐沉不住气了。网o 外面围观百姓的喧哗声也越来越大，总有些不顺耳的声音传进来，使得屋内众人的脸色越发难看。 夏月初却直接走出大门，站在路边似乎在等着什么。 围观百姓里本就有顾长冬和杨世友安排的人，此时自然不会放过机会，难听的话不要钱似的往外撒。 “夏娘子，别看了，人家要来早就来了，你现在就是站到人家门口去都没用的。” “我看是永榆县那帮没见识的人把你给惯坏了，以为府城也跟你们那种小地方一样呢！” “就是的，厨艺比试赢了有什么了不起，我们府城卧虎藏龙，大师们不过是让着你罢了，没想到你还真以为自己能抖起来了！如今好了，被人打脸打得啪啪直响，总算知道自己几斤几两了吧？” “还是赶紧滚回你们永榆县去吧，府城可不是你能混的下去的地方……” 夏月初却对这些难听的话充耳不闻，甚至冲着东边露出了一个笑容。 围观的人中不禁有人低声道︰“该不会是被刺激出毛病来了吧？” “哎呦，那可别赖上咱们啊！” 就在他们正小声嘀咕的时候，几辆马车从路的东边缓缓驶来。 几辆马车看外表都十分低调不起眼，周围也没跟着什么随从。 “这该不会就是夏娘子盼星星盼月亮等来的人吧？我还以为会是什么大人物呢，就这？” “本来听说初味轩在永榆县的口碑不错，但是没想到开业居然这么冷清，府城厨行的人竟然一个都没来，看来这酒楼怕是开不了多久就得关门了。” “要不咱们赶紧趁着开业优惠的时候去吃一顿吧，别回头过几天再想吃就得去永榆县找了。” 几辆马车在酒楼门口停下来，车门打开后，下来的人顿时让所有围观的人都瞪大了眼楮。 知府张吉松，同知闫文远，还有被人扶下车的廖老御厨…… 这几个人，府城的百姓在年前的厨艺比试上都是看到过的，没想到如今竟然这样近距离地打了个照面。 最内圈的人都瞠目结舌地安静下来，外围的人却还不知道里头发生了什么，一个劲儿地朝前面的人打听。 府衙官员和廖老御厨前来参加开业的消息从内向外传递开来之后，整条街道都安静了下来，大家面面相觑，对即将开业的初味轩不由得刮目相看。网o 明白其中内情的人，自然知道知府和同知之所以到场，是看在廖老爷子的面子。 但是不知内情的平头百姓眼中，夏月初简直就是个本事通天的人。 要知道，不过是个酒楼的开业，知府和同知这种等级的官员，可不是谁都能请得到的。 上一次知府大人参加酒楼的这种宴请，还是“东北第一楼”三百周年的设宴。 顾长冬和杨世友安排在人群中的几个人，见此情形也不敢再乱说话，全都如鹌鹑般缩起来，打算等会儿趁乱赶紧开溜。 街上的人全都被震住了，远处酒楼中看热闹的人们更是乱了套。 顾长冬本来一边喝着茶，一边还幻想着这次下马威之后，自己该如何拉拢和安抚夏月初，等时机成熟让她将菜谱拱手相让的时候，顾家也就有继续兴旺下去的可能了。 他这儿想得正美呢，忽然听到窗边的人们齐齐惊呼出声。 顾长冬抬头朝窗边望去，见刚刚惊呼出声的人又都目瞪口呆地鸦雀无声了。 “怎么了？”顾长冬皱眉问道，但是已经没人顾得上回答他了。 所有人脑子里都在盘旋着一个大大的疑问——怎么可能？ 夏月初怎么可能跟廖老爷子有交情？ 夏月初怎么可能请得动知府大人？ 夏月初怎么可能…… 无论她是怎么办到的，如今事实摆在眼前，廖老爷子和知府大人、同知大人一并下车，来参加初味轩的开业酒宴。 杨世友已经彻底傻眼了，这种连最恐怖的噩梦中都不可能出现的情形，如今居然活生生地出现在眼前，让他的脑子彻底乱了套，完全无法思考。 顾旭伟面色难看地离开窗边，走到顾长冬身边，附耳低语了几句。 顾长冬瞬间瞪大了眼楮，猛地起身走到窗边，推开其他人，朝初味轩的方向看去。 巳时二刻，锣声响起。 顾长冬正好看到张吉松和廖老爷子相携上前扯下招牌上的红绸，瞬间鼓乐齐鸣、鞭炮震天，街道上龙飞狮舞，好不热闹。 此时屋里愣住的人已经重新动了起来，大家全都整理衣冠，纷纷告辞离开，一个个飞快地下楼朝初味轩赶去。 虽说已经误了吉时，甚至去得比知府大人还晚，但是也总比从头到尾连面都不朝的好。 而且这么多人一起，终归是法不责众，想必知府大人也不会为了这点小事为难 众人的。 杨世友没想到事情会发生这样急转直下的变化，整个人都有些蒙了，直到屋里人都走得差不多了，才想起来去拦人。 除了一直感念他救命之恩的丁宗光，其他人哪里是他能拦得住的呢！ 他站在窗边，看着那些刚才还在跟自己一起嘲笑夏月初的人，此时却都一边整理衣冠一边从怀里掏出请柬，脚步匆匆地朝着初味轩赶去。 甚至还有人想得更加长远，上次何怀生在厨艺比试时，说过廖老爷子这几年一直想要收一位关门弟子，这件事在府城的厨行里早就传开了。 此时看到廖老爷子在场，便有人立刻脑筋灵光地派人，赶紧回家叫家中小辈过来一起赴宴，万一在席间有什么接触的机会，可千万不能放过。 若是能被廖老爷子收为关门弟子，那真可谓是一步登天，前途不可限量了。 杨世友绝望地看着这一切，刚想回头找顾长冬讨个主意。 只听顾旭伟惊恐地大叫︰“太爷爷，太爷爷您怎么了，您醒醒啊！” 杨世友赶紧回头一看，顾长冬已经瘫软在地，身下一片腥臭，不省人事。 358咱们来日方长！ 初味轩那边此时热闹非常，原本几乎无人的一楼大厅，瞬间就坐得满满当当。 封七叮嘱过手下的活计，进门就是客，谁都不许怠慢，更不许为之前的事儿流露出怨怼之色，否则就趁早卷铺盖滚蛋。 后厨早就有所准备，所以上菜也上得很快。 一楼大厅这边先上酒水和四个凉盘，两荤两素，分别是肘花皮冻、蒜泥白肉，琥珀桃仁和豆皮福袋。 肘花皮冻算是初味轩的一道名菜了，其山水画一般的意境让所有吃过见过的人都赞嘆不已。 更不要说这道菜肘子香糯，皮冻弹牙，尤其是配的酱汁，浅绿色的酱汁，竟然谁都尝不出是用什么调配出来的，吃起来极其清爽，却又丝毫不会掩盖肘花的味道，堪称绝配。 若说肘花皮冻是一道本地菜的话，那么蒜泥白肉则是一道川菜。 这道菜白肉切得均匀，薄如蝉翼，摆成一朵绽开的白莲，夹起来一片细看，甚至能透过光来。 入口肉香浓郁，蒜香和辣椒的香味混合在一起，恰到好处地中和了白肉的腻味，多嚼几下甚至还略有回甜。 若说第一道菜是摆盘和调料令人惊艷的话，这道菜则是地道得叫人挑不出任何毛病。 后赶来的酒楼老板们忍不住开始交头接耳起来。o “这个夏娘子果然有几分手段，这个蒜泥白肉，是我在北方吃过最地道的了。” “难道还能比蜀香居更好不成？”这是从未去过川蜀的人问的。 “蜀香居也就是在东海府有些名气，若说地道，那还差得远呢！” 两道荤菜上来之后便被夹得一空，众人便将目光投向后端上来的两盘素菜。 琥珀桃仁大家都吃过见过，但是做成这个样子的，却着实是头一遭见。 琥珀桃仁在盘中被堆成了一座假山，上面插着各种用糖浇出来的植物，甚至还有一个八角亭子。 这其实是利用了糖画的技术，但是却被夏月初巧妙地弄成了立体构造，着实叫人看着眼前一亮，甚至都不忍心下筷子破坏。 这琥珀桃仁的特点便是，甜、香、酥、脆，四者缺一不可。 但若是想要做出这样恰到好处的效果，火候的掌握就特别重要。 糖熬过头会发苦，熬得太干吃着不酥，熬得太稀却又无法完全挂在核桃仁上。 可以说，这道菜完全体现出了夏月初对火候的精准掌握和控制。 一颗颗核桃仁上的糖裹得均匀，泛着琥珀色的光泽，叫喜爱甜食的人看到就移不开眼楮。 上面还撒了用小火慢慢烘出香味的芝麻，一口咬下去，当真是甜香酥脆，一点儿也不粘牙。 最后一道豆皮福袋是最让桌上众人纳闷的，看着就是个豆腐皮包子一样，上面用一根香菜捆住开口，看着倒的确是个福袋的模样，但是从外面根本看不到里头都有什么。 不过看数量倒是一人一个，大家便都夹起一个来尝尝看，毕竟吃过前面三道菜之后，对这道菜的期待也大了许多。 福袋里面是有馅料的，一口咬下去汁水四溢，鲜味充斥在口中，叫人不由自主地想要眯起眼楮好好享受一下这种美味的余韵。 此时后面的热菜还没上来，所以大家忍不住开始尝试还原出馅料中都放了什么。 “肯定有香菇和猪肉。” “这还用你说，都不用尝，看就能看出来了好么！” “我吃着有木耳和虾仁儿。” “馅料这么抱团儿，我感觉拌馅儿的时候应该放了蛋清。” “这福袋里这么多汁水，我觉得应该放了高汤。” “那汁水应该是上锅蒸的时候馅料自然蒸出来的汤汁吧？” 大家正在议论纷纷的时候，后厨开始上热菜了 。 伙计上菜的时候发现厨师这边几桌都没喝酒，便礼貌地问需不需要帮忙倒酒。 大家全都摆手表示不用。 四个凉菜已经勾起了他们的浓厚兴趣，想要继续研究夏月初接下来的菜品，而喝酒必然会影响味觉和感觉，所以被大家一致拒绝了。 最先上来的两盘热菜，一盘是虎皮肘子，一盘是白扒猴头。 众人只吃过虎皮尖椒，却从来没听说过什么虎皮肘子。 但是看其外表金黄灿烂，果然有如虎皮一般的斑纹，想必是跟虎皮尖椒的做法有异曲同工之妙。 大家也顾不得客气谦让，都赶紧朝自己看中的部位下筷子。 整个肘子烂软如豆腐一般，用勺子便能轻易地挖食。 外皮糯软、肥而不腻，内里锁住了满满的肉汁，瘦而不柴，吃起来味道鲜醇，叫人尝之难忘。 另一道菜白扒猴头，一朵朵白色的猴头蘑下面垫着切成薄片的香菇，看起来颜色浅淡平平无奇，但是吃起来却另有一番滋味。 猴头蘑入口竟是满满的奶香，这着实是超出了众人的预料。 一般来说，奶香味的东西，在东北这边看来，都是给孩子吃的，颇有些难登大雅之堂。 但是这道白扒猴头，奶香味跟猴头菇的鲜香竟然如此地相得益彰，好像彼此就合该在一起似的。 似有似无的奶香味烘托出了猴头菇的鲜甜，猴头菇特有的菌菇香气又遮盖了奶腥和腻味，吃起来清淡适口，跟虎皮肘子一荤一素，一浓一淡，简直是配合得恰到好处。 热菜刚吃了两盘，席间众人脸上的不以为然全都悄悄褪去，留下的有欣赏，有惊讶，更多的则是忌惮和担心。 这样一个横空出世的对手，再加上有廖老爷子撑腰，今后府城的厨行，怕是要有一场翻天覆地的折腾了。 就在此时，夏月初和薛壮提着酒壶过来敬酒。 众人顿时热络起来，平时自持辈分的人也纷纷起身寒暄。 夏月初已经完美地展示了自己的能力，值得让所有人正视她。 所以无论今后是敌是友，面子上大家自然都会给与相应的尊重。 夏月初脸上挂着恰到好处的微笑，在薛壮的陪伴下，提着酒壶一桌桌地敬过去，看着面前的人说着心口不一的话，心中默默地想，不是想给我下马威么？咱们来日方长！