</br> 闻言，他点点头道：“安抚使大人说，我们这里的人谋生手段总共就那几样，田地也少，所以家家户户都过得穷困。穷则思变，变则通，通则……”
</br> 说到‘通则’时，恩锡忘了后面的话，以至于‘通’了半天，也没下文。
</br> 老屯长接道：“通则无往不达。”
</br> 恩锡窘红了脸，忙道：“屯长爷爷说的是，我们大人就是这么说的。”
</br> 老屯长瞅着恩锡说到‘我们大人’时，脸上绽放出的光彩，心里暗暗叹了口气。
</br> 这种光彩，他不止在一个人脸上见过，都是屯里去官衙当差的那些年轻人。
</br> 看得出这些年轻人都很信服那位大人，回来后言必称我们大人如何如何，以至于屯里的人对那位大人印象极佳，一改早先毛总管当权时的深恶痛绝。
</br> 甚至由于当初他的阻止，把差役名额让了一部分出去，后来见去的那几个年轻人不光能拿回来薪饷，还有赏银，偶尔回来都身穿着威风的官差服，屯里现如今还有人怨他。
</br> 表面上虽没人说什么，但私底下说他老顽固、食古不化、老了的人，不止一个。
</br> 这屯子之所以能杂姓而居，俱是因为他们在别处都处于弱势，所以抱团住在一起，一直以来都像家人一样。
</br> 可家大了，就难当，免不了有些鸡零狗碎，但老屯长也不由地反思，他是不是真的老了，所以食古不化。
</br> “那你觉得这活儿能不能干？”他问恩锡。
</br> 恩锡道：“当然是能干的，我们大人是好人，是好官，他是不会害我们的，大人是真想帮穷困的屯民富裕起来。”
</br> 老屯长叹了口气，道：“既然这样，那就把所有人都召集起来议一议，也免得我这老家伙一人拿主意，是时出了差池，到时又怨我人老了食古不化。”
</br> 恩锡的娘当然知道最近屯里私下的风声，不禁劝道：“您老人家可千万别这么说，您老为了屯里做了多少事，只有那些没良心的才会私下说道您，您别理他们。”
</br> 老屯长笑了笑：“我能与他们计较？不过人老了就要服老，去叫人来，事关屯子的大事，自然都要出来拿主意。”
</br> “是，我这就去。”
</br> 类似如此场景，发生在黑城附近多个屯庄里。
</br> 这几个庄子都有一个特点，那就是杂姓而居。
</br> 一般也就杂姓而居的屯子，显得弱势，不如同族同姓的凝聚力强。
</br> 其实当地人也不止打猎采参捕鱼这几个为生的路子，但其他路子都被人占了。
</br> 打个最简单的比方，某个族群或某个姓氏找到一条来钱的路子，都是同族带同族，同姓带同姓，甚至发展到最后，这门营生被这一个族姓的人垄断。
</br> 外人来了，就会遭到这同一个族姓的攻击，无法维持，久而久之，就演变成了这样。
</br> 如今好不容易安抚使大人愿意带着大家致富，还愿意把自家赚钱的法子拿出来扶济他们这些穷人，几个庄子里即使有其他的声音，但大多数也是愿意干的。
</br> 当然，在干之前，他们也打听清楚了洞子菜的买价，以及大人会如何教他们种菜。
</br> 这件事是福儿出面办的，她倒也干脆，给出了两个法子。
</br> 要么种菜的人自己出房子，出炭火，她出法子出人教他们如何种洞子菜，种出来的菜由官衙组织人拉出去售卖。
</br> 售卖所得她只要两成，剩下八成都是他们得。
</br> 要么他们种菜，收了菜全部卖给她，但相对所得所赚肯定不如分成来的多，因为她要承担人力物力以及亏钱的可能，所以他们赚的可能就没有分成的多了。
</br> 第111章
</br> 两种法子，大致差不多，唯一的区别就是一个风险大，一个风险小。
</br> 风险大的多赚，风险小的少赚。
</br> 本来他们还以为要投入什么，实际上很简单。
</br> 安抚使夫人说了，像他们这样的屯民，家中若是无钱置地，就用家里的屋子来种菜，不用另做安置，唯一保证的就是炭火充足。
</br> 也可以一个屯里集中找几处地方种菜，具体要他们屯里自己商议，然后就是确认用哪种法子。
</br> 不管用哪种法子，都是要跟她签契的。
</br> 可两种法子，选哪种法子对他们来说最好？
</br> 第一种法子当然好，赚得多，但要承担卖不出去的风险，第二种省心省力，少赚点，但是有保障。
</br> 最后毫无例外的，几个屯庄都选了后面一个办法，他们把菜种出来，不承担风险，卖给福儿。
</br> 福儿是既高兴，又感到压力很大。
</br> 但既然话说出口了，接下来就是按部就班开始做事。
</br> 对于接下来要做什么，卫傅给福儿列了一张很明确清晰的单子。
</br> 首先要派人下到屯庄手把手教屯民如何在家中种菜，这件事交给王铁栓带着郑家几口人干就行了。
</br> 他来的正好，福儿甚至感觉她奶这趟来，就是专门来给她送爹的。
</br> 接着他们还要去订做一批冰车，这个活儿墨尔根就有专门做的人，去墨尔根办就行了。
</br> 同时他们还要训练出一批会驾冰车的人，这活儿一定要抓紧了，之后运菜收菜都得靠他们。
</br> 还有最重要的一点就是，他们要先在墨尔根及其周边城镇，找到一些愿意和他们合作的酒楼乃至商铺。
</br> 当然这个办法只能暂时用用，最终福儿还是想把自己的酒铺开起来，这样一边卖酒一边卖菜，一举两得，还不用求助他人。
</br> 至于龙江城周边，暂时因为处于开头阶段，还涉及不了那么远。
</br> 跑合作可以交个二哥王兴学来办，福儿还是要出一趟门，她要去墨尔根，开一间‘神仙倒’的分店。
</br> 为此，卫傅带着福儿，亲自登了一趟廖家大门。
</br> 和廖家家主一番相谈甚欢，廖家虽不卖酒，但廖家是大地主，是粮商，其实也是可以合作的，毕竟以后若是自己酿酒的话，就需要大批的粮食。
</br> 由于有廖家主的帮忙，‘神仙倒’的墨尔根分店，并未像当初黑城那样，弄出那么大的动静。
</br> 只是廖家主带着福儿送的美酒，登了几家交情不错人家的大门。
</br> 如今酒铺主要是售卖神仙醉和神仙酿这两种酒，神仙倒福儿是不拿来售卖的，这酒效果太惊人。
</br> 用卫傅的话来说，都能拿来当蒙汗药用了，还是别轻易流出去。
</br> 而神仙酿又分两种，一种是用黄酒蒸的，一种是用果酒蒸的，果酒的酒劲儿相对黄酒要低，但口感香甜，带着果香。
</br> 黄酒蒸的则口感香醇，跟普通的花雕差不多，但比花雕要劲儿大。
</br> 至于神仙醉，也是分两种酒，这里就没果酒什么事了，是烧刀子和黄酒的二次蒸煮。
</br> 目前，‘神仙倒’酒铺里卖得最烈的酒，就是烧刀子经过二次蒸煮的神仙醉。
</br> 既有烧刀子的辛辣刺激，但相对口感更香醇一些，不会有苦涩的味道，这种酒更适合喜欢辛辣口感的人们。
</br> 开业当天，照例是半价售卖，卖的多还送洞子菜。
</br> 这些洞子菜是福儿从黑城带来的，也是她让人种的那些，暂时屯民们种的菜还未到收菜的时候。
</br> 她试验过了，新摘下的菜，从黑城送到墨尔根需要三天，由于天气寒冷湿润，只要不让菜冻着，送过来还像新摘的一样。
</br> 如此新鲜的菜，市面上极难看到，现在买酒就能送菜，少不得有哪些喜欢喝酒，手头又不差钱的人，一次多打一些酒回去，顺便再得点新鲜菜回去做盘菜下酒。
</br> 所以甫一开业，酒铺的生意就还不错，有越来越红火的架势。
</br> 这次由于开业那几天人手不够，福儿亲自守在酒铺里，真正见识了一番人们对菇类菜的喜爱。
</br> 暂时他爹就弄出两种菌包，一种是平菇的，一种是香蕈，都是平民百姓日常吃的菌类。
</br> 香蕈平时大家冬天吃的都是经过晒干的，何尝吃过如此新鲜的？
</br> 干香蕈和新鲜香蕈是两种完全不同的风味。
</br> 再来就是平菇了，往常只有下雨时去山上能采到一些，这‘神仙倒’竟有新鲜的平菇卖，难道还真是神仙开的酒铺不成？
</br> 福儿终于明白之前她分析为何蘑菇卖得好，分析得还是有些浅薄了，洞子菜只要人们愿意多琢磨，舍得炭火，还是能种出一两种的。
</br> 可是蘑菇难养啊，这里面的窍门是她爹经过数不清次数的试验才来的。
</br> 值得一提的是，之前福儿来黑城时，只带了平菇的菌包，香蕈的菌包是他爹这次弄来的。
</br> 现在他爹已经很熟稔的掌握了，如何用现有菌包繁衍出大量的菌包。
</br> 她爹现在就在黑城家里，给她折腾这个。
</br> 当初由于养蘑菇要求太高，也太复杂，所以福儿只让那些屯民先种洞子菜，看来这个养蘑菇的法子不能随便拿出去教。
</br> 不然她爹就被她这败家女儿给霍霍惨了，明明这是可以拿来传承后代的好东西。
</br> 迄今为止，福儿只听说过有人可以养菇子，也就是平菇，香蕈这种野外生长的，还没听说过有人养过。
</br> 离家已半月，至今因为有几件事没做完，暂时还不能回去。
</br> 福儿分外想念儿子大郎。
</br> 这趟她和卫傅出来，带大郎实在不方便，就把大郎托付给卫琦了。再让乌珠帮忙看着些，再说她弟她爷奶都在家，都能帮忙看。
</br> 可带着小家伙久了，平时睁开眼就能看到小胖球在眼前晃悠，晚上睡觉时，母子俩必然要在一个被窝里睡一会儿，亲香亲香，娘再去爹的被窝。
</br> 现在这么久没抱到小胖球了，福儿日益怨念。
</br> 男人一点都不好抱，没有儿子香喷喷的。
</br> 福儿扔开卫傅，翻了个身，抱着被子角，陷入想念和怨念中。
</br> “也不知小五儿有没有带着大郎胡乱来，等我回去我要是发现大郎少根头发，我肯定收拾他！”
</br> 她身后的卫傅失笑。
</br> 你就算想儿子，也不能不要男人啊。
</br> 他又把她搂回来，像平时她亲大郎一样，亲亲她的脑门。
</br> “好了，再过几天就要回去了。我当初说让你不来，是你自己不放心要来。”
</br> 福儿道：“我也不是不放心，你想我二哥刚来，就被我使出去到处跑，他初来乍到，对各处也不熟悉，李如山一个人也不能分成几瓣使，我就想让他陪着我哥跑路子，我守酒铺这边的事。”
</br> 说到这里，她又感叹：“还是人手少了。”
</br> 一见她又开始烦生意上的各种事，卫傅觉得你不如还是想儿子吧。
</br> 果然想了一会儿，她突然烦躁地把卫傅的大脑袋抱过来一顿搓，又嫌弃道：“你为啥不是大郎？”</p>