</br> 她端着馄饨回家吃，吃人嘴短，一碗馄饨家里人一人一个给分了，到底跟不跟姜棠做生意，刘大嫂心里也没主意。但看几个孩子一副意犹未尽的样子，她心里隐隐有几分心疼。几个孩子都瘦瘦巴巴的，在盛京，这套宅子是值几百两，但家里住又不会卖出去，两个儿子，还要嫁女儿，家里的存银也就十几两。怎么够。刘捕快一个人养活一家人，吃力的很。吃完馄饨和炖鸡，一家人盯着昏暗的烛光默默不语，刘大嫂支支吾吾道：“我看姜妹子不像骗人的，她家就在这儿，我就去帮忙，生意不好也是她亏本。”刘捕快问爹娘，“要不试试？”“试试就试试，我和你爹在家带小囡囡。”刘大娘把小孙子搂在怀里，“先试几天，给人干活，别让她揪出错漏，手脚也干净点。要是用我帮忙也成，大郎不小了，大妮也十岁了，带着妹妹跟你出去都成。”一家子就把这事儿给商量下来了。刘大嫂一晚上没睡着觉，半夜，她看小闺女睡着，把刘捕快捅咕醒，“你说姜妹子为啥说给分成啊，明明一天给我多少工钱就行了。”她没吃过猪肉还见过猪跑呢，酒楼请帮工也是给工钱。给分成，那是合伙，是小东家。姜棠做的多好吃啊，卖多买少肯定能卖出去，何必给分成呢。刘捕快半睡半醒，他揉揉眼睛，“万一你把人方子泄露出去咋整，你又不是她的下人，凭啥给她守着方子。”刘大嫂：“我是那样的人吗！”跟人合伙做生意，还背地里使阴招，多损呐。不过她是第一回 做生意，心里七上八下的，等刘捕快睡着，她还是睡不着，迷迷瞪瞪天就亮了。刘大嫂还要张罗一家人的早饭，忙活一早上，才清闲下来。这才把从姜家拿来的碗里装上一串紫葡萄，一个人过去了。刘捕快早起要去衙门，刘家起的早，刘大嫂没想到姜棠起的也早。敲开门，她道：“我过来还碗，你尝尝这葡萄。”姜棠拉着刘大嫂的手进来，大约是在侯府待得久了，姜棠做事之前总会在脑子里转一转。包括和刘家谈生意，也是来来回回送东西。左邻右舍的见刘家跟她走动，也不会太忌讳她一个人独居的事。而且人一旦拿了好处，就会情不自禁地帮人说好话，别人看刘家赚钱，哪儿能不眼红。好处和走心，这样关系才牢固。姜棠冲刘大嫂笑了笑，“我正想买些葡萄呢，嫂子先进来。”刘大嫂不好意思地跟姜棠进去。跟晚上过来还不一样，早上太阳一照，屋子前头的空地洒了水，院子里还挂着几件衣裳，看着十分规整。点金和乌金一点盯着她，但没叫。姜棠写了三份文书，给刘大嫂了一份，“嫂子不认字的话我念给你听。”姜棠签过几份文书，知道上头该写什么，她出方子，两人合伙做生意，赚的利润二八分成，但在做生意的期间，刘大嫂不能把方子给别人做盈利目的，当然，以后不做生意了就更不能泄露方子。方子是姜棠的，这份文书和同陆锦瑶签的也有区别。叫卖的活辛苦，又是刘大嫂一个人去，所以姜棠给了两成。若是想多赚点，就叫家里的人帮忙，赚的越多分的越多。刘大嫂直保证，“这手艺我肯定不偷学，更不可能告诉别人。”姜棠：“嫂子要想做给孩子吃，那自然是成的，就怕周围人打听，嫂子抹不开面子。”刘大嫂大手一挥，“放心吧，你看我像是那种人吗，大妹子，你就放心好了，我嘴严，知道啥该说啥不该说。不打紧的事街坊说说也就说说了，但要紧事我分得清轻重。”姜棠点了点头，接着道：“这边支摊子得交摊位费，还有买推车、炭火、米面肉，这些都算在成本里的。账可以一日一结，但每日的一半利润咱们分成，另一半补成本。等摊子回本了，四成利润做运转资金，六成留着你我两家分成。”做生意需要成本，不能把全部的利润分了，不然摊子就开不下去了。一日一分是想让刘大嫂见着钱，有根萝卜在前头吊着，做事才有劲儿。这些事都得说好。什么算到成本里，不仅仅是每日用的面和肉，还有推车、铁锅、碗筷这些……假如一碗馄饨卖八文钱，能有六成的利润，一天卖二百碗的话，是九百六十文钱。而刘大嫂能分到九十六文。等姜棠把这个方子教给刘大嫂，那会儿差不多能回本了，那她这一天基本上就不会管这个生意了。到时候她可以做别的生意，等这些生意慢慢有起色了，在盘铺子开饭馆开酒楼。也省着刘大嫂她们在外面风餐露宿摆摊做生意。姜棠是这般打算的，两成利润并不低，毕竟方子是她的，开始做生意的成本也是她的。刘大嫂干的都是体力活，无论在哪个时代，做体力活赚的都是最少的。而刘家平日里靠着刘捕快的俸禄过日子，姜棠在宴几堂的时候也见过白薇她们绣帕子，一天绣条帕子，一条帕子卖一文钱，一天才赚几文，一个月下来还没有做生意一天赚的多。哪怕累一点，姜棠相信刘大嫂也是愿意的。
</br> 刘大嫂当然愿意，她不出钱只出力气，就算卖不出去顶多白忙活一遍，力气她有的是。姜棠道：“嫂子把文书拿回去看看，没啥事就签字按手印。到时候去官府存一份，你我都放心些。”刘大嫂说好。又坐了一会儿，她就揣着文书回家了。刘捕快上职了，家里只有刘大郎认字，一个字一个字地看下来，下午，刘大嫂就去签文书了。姜棠：“东西一两天就能置办好，我先教嫂子包馄饨，嫂子在家里慢慢练着。”做吃食最重要的是味道，味道好了生意差不了
</br> ，馄饨大小得一样，形状得好看，就算在街边卖，也得和五文钱的不一样才能卖上高价。不然这三文钱怎么来的。刘大嫂自然说好，“成，这都好说。”去街头卖馄饨，得有推车，锅是一口特别深的铁锅，姜棠找铁匠铺子打的，光这锅就二两银子。一百斤的面，六文钱一斤，总共六钱银子。每天的猪肉鱼肉各十五斤，两种馅儿，香蕈猪肉和酸菜鱼肉的，混着菜一斤肉能包六七十个馄饨。猪肉馅儿的馄饨十文钱一碗，鱼肉的八文。汤并非盐巴紫菜调的热汤，而是熬的骨汤和鱼头汤。馄饨摊子的小料就有好几种，油辣子、香醋、糖醋蒜、麻酱……刘大嫂偷偷跟婆婆嘀咕，“姜妹子是哪儿的人呀，吃东西可真讲究。”刘大娘道：“净胡说八道，不该打听的别打听，好好干。”“哎，娘，我知道，就和你说道说道。”刘大嫂讪讪道，“和外人我肯定不说。”刘大娘：“你不说，可孩子呢，他们小不懂事你大人也不懂事？”这回刘大嫂什么都不说了。东西置办的极快，卖了推车了锅灶，姜棠带着刘大嫂去订肉和菜。香蕈是干，从杂货铺订，肉和菜都是熟悉的摊贩那儿，价钱实惠还新鲜，等以后要的多了会管送。别看刘大嫂比姜棠大二十岁，但买东西都是跟姜棠后面。肉都是一斤两斤的买，家里吃面是玉米面和白面混着吃，姜棠看着会讲价，游刃有余。等买好了东西，姜棠提了小半，刘大嫂提了大半。摊子就摆在隔壁两条街那儿，姜棠交了半两银子的摊位费，早中晚都能去。置办这些东西姜棠就花了三两多银子。头两天，姜棠打算跟着刘大嫂去。摆摊做生意的事她没做过，但凡事都有 独自生活的第五天行人来来往往, 行色匆匆。有人会在小吃摊前驻足一会儿，走的时候拿一个油纸包的包子，或是在摊铺上买块儿饼, 一边走一边吃。这会儿天还没亮透，街上人就不少了。盛京除了本地人, 还有外地来的商人、工人，而且属这些人居多。盛京繁华, 来这儿做事赚的钱多，但远走意味着漂泊，离父母妻儿极远, 早中晚连顿热乎饭都吃不上。几个男人合伙租个院子，但就是个落脚的地方。男人嫌做饭麻烦, 就在外面对付一顿，随便吃点包子、烧饼、面汤……早饭就吃过了。姜棠一到这里就在永宁侯府，见的都是世家娘子夫人吃茶赴宴。早起慢悠悠地收拾, 梳妆打扮, 去正院请安问好，当然陆锦瑶因为有身孕不必请安, 但姜棠在正院那段日子, 见韩氏三人日日过来。赴宴、看账本、打理府中内务……姜棠有时甚至以为，那才是盛京人生活的常态。但其实不是，这样的生活才是常态。盛京为官者并不多，多的是捕快羽林军，各种领着皇家饭但并不多的人。紧赶着干活, 怕耽误时间。在摊位面前跺着脚, 时不时搓下手, 等包子拿好, 立马付钱走人。街上最便宜的是素包子，白菜馅儿的，一文钱两个。肉包子一文钱一个，煮鸡蛋也是一文钱。</p>